『ザ・スコッチ』本文中より引用しました。

＜バランタイン１７年＞になる貴重なウイスキー原酒を守るのは責任重大である。

　バランタイン社の貯蔵庫は、ダンバートンのクライド川を見下ろすダンバックにあり、最新式の電子警報装置、２４時間体制のガードマン、そして紀元前390年にさかのぼる歴史をもつ防衛線に守られている。

　なかでも、どうもうな白ガチョウの群れで編成されたバランタイン社の有名なギャーギャー軍団スコッチ・ウォッチ　Scotch Watch は、国際的なテレビ番組のドキュメンタリーや雑誌でも紹介され、それどころかレコードのジャケットにまで引っぱり出されて、世界的な人気者になったと言っていいだろう。

　ガチョウの警備能力はローマ時代から知られていた。最も有名なエピソードはその昔、敵のガリア兵が首都の要塞で眠るローマ軍に音もなく接近したときのことである。先頭を行くガリア兵がまさに砦に手をかけようとしたとき、ローマ人が聖鳥として飼っていたガチョウが鳴き出し、襲撃が迫っていることを飼い主に知らせたのである。

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